Benjamin Abrahão

Benjamin Abrahão

Benjamin Abrahão nasceu em Franca, no dia 8 de janeiro de 1925. Aos 10 anos arrumou seu primeiro emprego, foi auxiliar de confeiteiro na padaria Ivone. Três anos mais tarde assumiu o posto de confeiteiro chefe, a partir daí, passou a frequentar as casas mais conceituadas em busca de aperfeiçoamento, seus mestres eram grandes confeiteiros de origem sueca e alemã.

Aos 19 anos foi convocado pelo serviço militar, só que a sorte o ajudou, servia para o capitão seus melhores doces. Ao sair do exército continuou trabalhando na padaria Ivone e, para aumentar seu rendimento trabalhava de engraxate nas horas vagas.

Benjamin mudou-se para Ponta Porã e montou uma petisqueira, onde vendia doces e salgados. Em frente ao seu estabelecimento, havia o bar e restaurante Royal, que era administrado por Maria Luisa, uma espanhola que era conhecida por sua grande habilidade na cozinha. A pequena rivalidade só os uniu, acabou se casando com sua maior concorrente.

Após um tempo o casal veio com as filhas Shirlei e Mara para Barra Funda em São Paulo. Era necessário recomeçar, Benjamin alugava um forno toda noite para fazer doces e salgados e vender na feira no dia seguinte. Sua banca foi batizada de "La Espanhola" em homenagem a sua esposa. A higiene era total e a qualidade já era conhecida pela clientela.

Após algumas barracas nas feiras, o casal abriu sua primeira padaria; "La Espanhola" (não pertence mais a familia) e com este grande sucesso, logo em seguida inauguraram em 1976, a "Barcelona" localizada na praça Vilaboim.

Seu falecimento em 2001, foi o momento mais difícil para a família, pois continuar sem o patriarca e o super vovô era um grande desafio, mas todos seguiram em frente para levar o seu legado adiante.

O pequeno Felipe Benjamin, com apenas 15 anos na época, sentiu a tristeza da partida de seu avô e resolveu assumir o posto de chefe da produção, profissão que aprendeu e praticava desde os 5 anos de idade, quando acompanhava Benjamin pelas padarias.

Desde então foram inauguradas mais 10 unidades em São Paulo. Em outubro de 2007, foi construida a Benjamin Abrahão "Jardins", uma padaria exclusiva com produtos selecionados e muito especiais.

texto retirado do site: http://www.benjaminabrahao.com.br/site/index.php?page=historia-da-familia

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